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农作物营养失调症的诊断与防治

作物营养失调症发生的原因很多,既受到作物本身营养特点的左右,同时也受到土壤、天气等环境的影响。营养失调诊断是通过外形、土壤分析、植株分析或其它生理生长指标的测定,对植株营养状况进行客观判断,用以指导施肥或改进其它管理措施。本文重点就通过外形诊断来判定农作物营养失调证,并提出相应的施肥对策(重点介绍氮、磷、钾、锌、硼五种营养元素)。
一、农作物氮素失调症

(一)症状

1、缺乏症。植株生长缓慢,个体矮小、分枝、分蘖少;叶绿素含量降低,叶色褪淡,老叶黄化早衰且易脱落;茎叶常有红色或紫红色;根系细长,总根量减少;花和果实均少,果实籽粒不饱满,成熟提早,产量和品质下降。各种作物所表现的缺氮症状不尽相同,现分述如下:水稻和小麦缺氮,植株生长缓慢,个体矮小,分蘖减少;叶绿素合成受阻,叶色褪淡,老叶黄化,早衰枯落;茎叶常带有红色或紫红色;根系细长,总根量减少;幼穗分化不完全,穗形较小。缺氮不十分严重时,结实虽然良好,籽粒与秸秆的比值也有所提高,但成熟提早,产量和品质下降,抗病、抗倒伏能力有所增强。玉米缺氮,植株生长缓慢,株型矮小;叶色褪淡,下部老叶从叶尖开始呈现“V”字形黄化;中下部茎杆常带有红色或紫红色;果穗变小,缺粒严重,成熟提早,产量和品质下降。油菜缺氮,植株生长缓慢,茎杆细弱,分枝少;叶片小,叶色褪淡;茎叶呈现红色或紫红色;角果少而形短,产量和品质下降。马铃薯缺氮,茎叶变小,叶色褪淡、黄化。茶树缺氮,叶自下而上均匀黄化。烟叶缺氮,叶色褪淡,下位叶黄化。

2、过剩症。作物氮素过多,抗病、抗倒伏能力减弱;植株贪青迟熟,籽粒不充实,导致减产和品质下降。水稻氮素过多,植株体内含氮有机化合物含成猛增,碳水化合物消耗过多,细胞大而壁薄,含水量增加,长势过旺,引起徒长;叶面积增大,叶色加深,造成郁蔽;机械组织不发达,易倒伏,易感病虫害;结实率和千粒重下降,谷草比减小,产量降低。玉米氮素过多,植株生长过旺,引起穗长;叶色深浓,叶面积过大,田间郁蔽严重;茎杆肥大脆嫩,易倒伏和易感病虫害;结实不良,减产明显。油菜氮素过多,植株生长过旺,分枝过多,叶色加深,茎杆嫩弱,易倒伏;成熟期延迟,籽粒成熟度不整齐,含油量降低。

(二)防治

1、作物缺氮症的防治:(1)培肥地力,提高土壤供氮能力。对于新开垦的,熟化程度低的,有机质贫乏的土壤及质地较轻的土壤,要增加有机肥料的投入,培肥地力,以提高土壤的保氮和供氮能力,防止缺氮症的发生。(2)在大量施用碳氮比高的有机肥料如秸秆时,应注意配施速效氮肥。(3)在翻耕整地时,配施一定量速效氮肥作基肥。(4)对于地力不匀引起的缺氮症,要及时追施速效氮肥。

2、作物氮素过剩的防止:(1)根据作物不同生育期的需氮特性和土壤的供氮特点,适时、适量地追施,应严格控制用量,避免追施氮肥过晚。(2)在合理轮作的前提下,以轮作制为基础,确定适宜的施氮量。(3)合理配施磷钾肥,以保持植株体内氮、磷、钾的平衡。对于水稻,氮过量不十分严重时,可通过排水搁田及追施钾肥等措施进行矫治。

二、农作物磷素失调症

磷过量对作物生长发育直接的不良影响在生产上较为少见,这里主要介绍作物营养缺乏的症状及防治措施。

(一)症状

作物缺磷时一般表现为:植株生长延缓,株型矮小,分枝、分蘖减少,叶色暗绿且无光泽,籽粒和果实发育不良。水稻缺磷,植株生长缓慢,个体矮小,茎叶狭细,叶片直挺,丛顶齐平,呈簇状,即所谓“一柱香”株型,分蘖少甚至无;叶色变深,呈暗绿色、灰绿色或灰蓝色;叶尖及叶缘常带紫红色,抽穗、成熟延迟,减产严重。玉米缺磷,缺磷症状在苗期最为明显,植株生长缓慢、瘦弱、茎基部、叶鞘甚至全株呈现紫红色,严重时叶尖枯死呈裼色;抽雄吐丝延迟,结实不良,果穗弯曲、秃尖。油菜缺磷,缺磷症状在子叶期即可发现,缺磷幼苗子叶色深,叶片变小增厚;真叶出生推迟,形小直立,暗绿且无光泽,呈现紫红色,叶柄和叶脉背面尤为明显;植株苍老、僵小;分枝节位抬高,分枝数量减少;主茎和分枝细弱,花荚锐减;出叶速度明显减缓,全株叶片数量减少;单株结荚数和每荚籽粒数均显著减少,减产严重;籽粒含油量降低。茶树缺磷,叶色暗绿,新叶抽生慢而小。向日葵缺磷,茎细,花弱,盘小。

(二)防治

1、合理施用磷肥。(1)早施,集中施用磷肥。大多数作物在生育前期对缺磷比较敏感,吸收的磷占总需磷量比例也较大,因此磷肥必须早施。同时,由于磷在土壤中的移动性较小,而生育前期作物根素的分布空间有限,不利于磷的吸收,所以磷肥要适当集中施用。如蘸根、穴施、条施等。(2)配施有机肥料和碳。在酸性土壤上应配施有机肥料和碳,以减少土壤对磷的固定,促进微生物的活动和磷的转化与释放,提高土壤中磷的有效性。

2、田间管理措施。(1)壮苗移栽。对于育苗移栽的作物,在苗床、秧田、营养土上施足磷肥及其它肥料,适时播种、培育壮苗。壮苗抗逆能力强,根系发达,有利于生育前期对磷的吸收。(2)水分管理。对于有地下水渗出的地方,要因地制宜开挖拦水沟和引水沟,排除冷水侵入,提高土壤温度和磷的有效性,防治缺磷发僵。

三、农作物钾素失调症

钾过量对作物生长发育直接的不良影响生产上颇为罕见,因此,这是主要叙述常见作物钾营养缺乏的症状及防治措施。

(一)症状

作物缺钾时,中下部叶片,尤其是老叶、叶尖、叶缘失绿黄桦,进而褐变或出现褐斑。严重时叶缘焦枯、卷曲。植株矮小,结实不良,产量和品质下降。水稻缺钾,老叶叶尖及前端叶缘褐变或焦枯,同时出现褐色斑点;植株伸长受抑而矮缩;叶色加深,呈暗绿色且无光泽;根系细弱,多褐根,老化早衰;抽穗不整齐,秕谷率增加,正常受精的谷粒也不饱满,产量和品质下降。典型症状有三种:即赤枯型、胡麻斑型、褐斑型。玉米缺钾,玉米缺钾症多发生在生育中后期,表现为中下部老叶叶尖及叶缘黄化、焦枯;节间缩短,叶片密集堆叠矮缩。茎秆细弱、易折,机械强度减弱,易倒伏,成熟期推迟,果穗发育不良,形小粒少,籽粒不饱满,产量锐减;籽粒淀粉含量低,以多质劣。烟叶缺钾时叶尖缘黄化,严重时焦枯,烟叶常黄化反卷。茶树缺钾叶缘或脉间褐枯。

(二)防治

1、合理施用钾肥。(1)确定钾肥的施用量。对于大多数作物,每亩钾肥(以K2O计)用量以7-10kg为宜。(2)选择适当的钾肥施用期。由于钾在土壤中较易淋失,钾肥的施用应做到基肥与追肥相结合。在严重缺钾的土壤上,化学钾肥作基肥的比例应适当大一些。由于植物体内氮钾平衡与钾营养缺乏症的发生关系密切,所以,在作物吸氮的高峰要及时追施钾肥,以防氮钾比例失调而促发缺钾症。在有其它钾源(如桔秆还田、有机肥料、草木灰等)作基肥时,化学钾肥以在生育中后期作追肥为宜。(3)广辟钾源。充分利用秸秆,有机肥料和草木灰等钾肥资源,实行秸秆还田,增施有机肥料和草木灰等,促进农业生态系统中钾循环和利用,缓解钾肥供需矛盾,能有效地防止钾营养缺乏症的发生。

2、田间管理措施。(1)提倡冬季翻耕。冬季翻耕一方面可减轻或消除还原性物质对作物根系的危害;另一方面能促进土壤中钾的释放,提高土壤的供钾水平。(2)控制氮肥用量。生产上缺钾症的发生在相当大的程度上是由氮肥施用过量引起的。在供钾能力较低或缺钾的土壤上确定氮肥用量时,尤需考虑土壤的供钾水平,在钾肥施用得不到充分保证时,更要严格控制氮肥用量。(3)水分管理。对于水稻要做到露、搁、晒田相结合,以消除还原性物质对根系的危害及对钾素吸收的抑制作用。对于旱地作物,以开沟排水与施用钾肥相结合防治缺钾症的效果更为显著。

四、农作物锌素失调症

(一)症状

1、缺锌主要症状。锌的不足作物会出现生理病害。玉米对锌较敏感,缺锌出现“白苗病”,先是老叶片基部叶脉间退绿呈黄白色,逐渐向前段发展,叶肉组织逐渐变薄,似半透明,有些品种的退绿叶片出现红紫色,病株的抽雄吐丝期推迟,果穗缺粒秃尖。水稻栽后2-4周会出现缺锌,先从基部叶片中段出现锈斑,向两端发展,并逐渐扩大连成条段,由基部叶向上逐渐扩展,现叶速度慢,分蘖少而迟甚至不分蘖,植株萎缩,根系不发达,小花不孕率增加,延迟成熟。果树缺锌幼叶硬而小,有缺绿斑点,聚生一起,形成簇叶,称“小叶病”。

2、作物锌中毒的症状。作物锌中毒的症状为叶片黄化,进而出现赤褐斑点。锌过量还会阻碍铁和锰的吸收,有可能诱发缺铁或缺锰。

(二)防治

1、作物缺锌症的防治。(1)合理平整耕地。先将表层土壤集中堆置,把心底土平整后再覆以表土,保持表层土壤的有效锌水平,防止旱地作物缺锌。(2)合理施肥。在低锌土壤上要严格控制磷肥和氮肥用量,避免一次性大量施用化学磷肥,尤其是过磷酸钙;在缺磷土壤上则要做到磷肥与锌肥配合施用;同时,还应避免磷肥的过分集中,防止局部磷锌比例的失调而诱发缺锌。(3)增施锌肥。鉴于主要作物在生育前期就会出现缺锌症状,锌肥的施用以作基肥为宜。用硫酸锌作基肥时,通常用量为1-2kg/亩;叶面喷施时,一般用0.15%-0.30%的硫酸锌,锌肥用量为0.15-0.2kg/亩,生育期间连续喷施2-3次,间隔时间5-7天。

2、作物锌中毒症的防治。(1)控制工业“三废”的污染。(2)合理施用锌肥,防止锌肥施用过量而引起作物锌中毒。(3)慎用含锌有机废弃物。

五、农作物硼素失调症

(一)症状

本文只介绍作物缺硼症状。作物缺硼的典型症状是根系生长受抑,粗短而不平;茎尖死亡, 枝条簇生;叶片皱缩,叶柄及茎开裂,粗糙脆硬易折。不同作物缺硼症状各异,现分述如下:马铃薯缺硼时,生长点受抑制,节间变短,植株矮化。严重的生长点停滞、枯萎,甚至死亡,形成枯顶现象。顶芽死亡后,促进腋芽萌发而长出新的分枝,这些新分枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡,分枝上的腋芽又可萌发而长成新分枝,如此生长点死亡和新分枝形成,使植株呈矮从状。叶片不平整,变厚、变脆、易折断;叶色变深,新叶萎缩、卷曲、扭皱。油菜 “花而不实”是油菜硼营养缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜,生育前期未见异常表现,甚至生长相当不错,植株叶大薹粗,秆高逾人,但每公顷产量不足750kg,甚至绝收。由于不实,次生分枝旺发,花期延长;氮营养充足时,更是枝多花旺,盛花不息,因此,又称之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状,成熟期表现为分枝繁密纷乱的田间景观,与正常田块整齐有序的景观截然不同。根据次生分枝的抽生类型及主茎的矮缩情况,可将油菜缺硼症状分为三种类型即徒长型、矮缩型、中间型。

(二)防治

1、作物缺硼症的防治从以下几个方面着手:(1)施用硼肥。不同作物对硼的需要量和对高硼的忍耐力均较大的差异,因而施用硼肥时最需注意的是用量问题,少了不起作用,多了极易招致毒害。(2)增施有机肥料。一方面有机肥料本身含有硼,全硼含量通常在20~30mg/kg,施入土壤后,随着有机肥料的分解可释放出来,提高土壤供硼水平;另一方面还能提高土壤有机质,增加土壤有效硼的贮量,减少硼的固定和淋失,协调土壤供硼强度和容量。(3)合理施用氮、磷、钾肥料。控制氮肥用量,防止过量施用氮能引起硼的缺乏;适当增施磷钾肥,促进作物根系的生长,增强根系对硼的吸收。(4)其它措施。根据缺硼症发生的原因,还可采用通过种植适宜作物、合理平整耕地、水分管理等措施综合防治。

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