1、施肥时间。秋施基肥要比冬施基肥提前2至3个月，应在采果清园后立即进行。

2、施肥种类。秋施基肥应以有机肥为主(厩肥、土杂肥、饼肥、草木灰等)、化肥为辅，做到改土与供养结合、迟效与速效互补。施用的化肥要注意氮、磷、钾肥的比例，不宜施用过多的速效氮肥，否则易引发晚秋梢。同时，要有针对性地配施微量元素。肥料的施用量应根据果树大小、营养状况、挂果的多少而定，成龄果树每株施用有机肥40-60千克、尿素0.15克、磷肥2-4千克、钾肥0.5千克。

3、施肥方法。可用沟施法或盘施法。沟施时，在树冠滴水线位置形成环形、长方形、弧形等施肥沟，沟深40-50厘米，沟宽则应视施肥量的多少而定，沟底宜平。淋水后将干性肥料撒于沟内，待水干后立即盖土。施肥时肥料要逐层施放，将粗肥如树叶、杂草等放在底层，最上层应放有机肥，每施一层肥覆一层土，最后肥土应高于地面20-30厘米。

由于成年果园土层根群交错分布，可采用盘施法，即在植株的一侧沿株距或行距把表土耙开，耙土时近树干处宜浅（8-10厘米），距树干远处宜深（40-60厘米），耙后撒施干肥，再覆土。另外对苹果树、梨树施入要稍深，对桃树、葡萄树施入要稍浅。

油菜对磷的吸收量虽以薹花期最多，但从磷肥的利用率和增产效果来看，却以幼苗期施磷最好。试验研究表明，油菜2叶期前施磷的利用率为17.3%，而抽苔期前施磷的利用率为8.5%，油菜产量仅为2叶期前施磷的27.4%。由于磷能在油菜体内反复利用，因此吸收期愈早，效率愈大。早施磷肥能够提高植株细胞液的浓度，增强抗寒能力，抵御冻害，以保证油菜安全越冬。还可以促进生育期提早，并能提高含油量0.5%-2.4%。

因此，磷肥宜早施，以作苗床基肥和种肥或移栽时作定根肥穴施为好。播种时如来不及施磷，应该抓紧在5叶期前施用，越早效果越好。磷肥用量一般每亩20-25千克过磷酸钙或钙镁磷肥，严重缺磷的土壤或氮肥用量较多的土壤，应适当多施。油菜根系具有特殊的吸磷能力，一般作物较难利用的磷肥，对油菜都有良好的肥效，因此在酸性土壤上种油菜，可以施磷矿粉一类迟效性磷肥。